La semaine du goût
La 22ème édition de la Semaine du Goût s’est déroulée du 17 au 23 octobre 2011.
Depuis 1990, des milliers de professionnels des métiers de bouche se rendent dans les écoles pour dispenser des leçons de Goût et ainsi faire découvrir leur métier et leur savoir-faire aux classes.
En 2010, 165 000 petits gourmands ont ainsi été plongés dans l’univers passionnant des saveurs.
Aussi le Lundi 17 octobre à partir de 12 h, les enfants ont ainsi découvert le goût authentique des produits fermiers du terroir (charcuterie et salaisons, fruits et légumes, fromages, pâtisserie) et certains ont été sûrement étonnés de la variété des spécialités gastronomiques de nos régions !
Le menu était :
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Le menu du lundi 17 octobre : Crudités variées Rillettes de canard Roti de porc/Lentilles et légumes verts Crottin de chèvres/fruits/yaourt fermier Pastis landais
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Ainsi M.Vergez qui fabrique et vend des crottins de chèvre fermier à la ferme de la Grave à Bourriot-Bergonce, était présent pour faire découvrir aux élèves ses délicieux fromages de chèvre tout frais.
